江西抚州人，一九七八年生从事餐饮行业二十年,曾在江西饭店,江西宾馆,滨江宾馆,独- -处粥城,担任行政总厨等职,对赣菜有独特的见解。擅长:赣菜,川菜,临川牛杂，抚州特色粉面,南昌水煮,南昌油炸,绿豆酥，北京烤鸭,特色蒸菜,石锅鱼，十三香龙虾，三汁焖锅,桂花坛子鸡,特色米糕,锡纸花甲等系列小吃。
