课程内容：

烘焙常用的设备和器材介绍；基础蛋糕介绍； 蛋糕讲解及配方；常温蛋糕类：奶油瑞士卷、日式轻乳酪； 饼干类：曲奇、意大利饼干、蔓越莓饼干等(7种)；面包类：软包、欧包、法式、丹麦、披萨等 (20种)；裱花类：网红小蛋糕、韩式裱花、奶油蛋糕；法式蛋糕讲解；甜品类：酥皮泡芙、慕斯、水果派、巧克力配件等

咖啡的历史文化和咖啡豆的分布；咖啡豆的分类；咖啡设施设备的认识和使用保养；单品咖啡的制作；意式咖啡的制作；拉花练习；冰咖啡的制作；创意咖啡；管理知识

茶类的分析搭配讲解；奶茶系列；纯茶系列；芝士纯茶；饮品物料搭配细分讲解；乳酸多系列；柠檬酸系列；鲜牛乳茶；满杯水果茶系列；芝士水果系列；苏打系列；创意饮品

0基础开店，学会为止，学校安排就业