寿司1.寿司原材料的认识和选用;2.各种食材的搭配与处理技巧;3.常用酱料配方与制作方法;4.寿司米饭的加工处理技巧 ;5.原料和配料的保鲜方法;6.寿司制作过程详解;长沙红星鹏飞
授课机构: 长沙红星鹏飞厨师学校
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
寿司
1.寿司原材料的认识和选用;
2.各种食材的搭配与处理技巧;
3.常用酱料配方与制作方法;
4.寿司米饭的加工处理技巧 ;
5.原料和配料的保鲜方法;
6.寿司制作过程详解;
长沙红星鹏飞寿司培训品种:
肉松火腿寿司、什锦寿司、火腿蛋黄寿司、泡菜寿司、三文鱼寿司、鳗鱼寿司 、里脊肉寿司、基围虾寿司等