南昌大学食品学院特聘教授,博士生导师,江西省青年井冈学者,江西省杰出青年基金获得者,江西省优秀博士学位论文获得者,南昌大学赣江青年学者,中国医药生物技术协会生物诊断技术分会委员,美国国立卫生研究院联合培养博士,香港科技大学博士后。担任Frontiers in Chemistry客座主编,Foods客座主编,Frontiers in Bioengineering and Biotechnology编委,《未来食品科学》编委。先后主持及参与国家及省部级科研项目10余项,在Chem Soc Rev、Mater.Sci.Eng.,R、Adv Mat、Angew Chem、Compr Rev Food Sci Food Saf、Food Chem、JAFC、《食品科学》等业内TOP期刊发表学术论文百余篇,其中SCI收录论文80余篇,授权国家发明专利20余件。相关成果获2020年江西省自然科学奖一等奖。连续两年指导学生参加中国国际大学生互联网+创新创业大赛,获国家级金奖1项、铜奖1项,省级金奖2项、冠军1次。